食品製造で餃子を作りました【総合畜産科】

総合畜産科3年生の食品製造の授業では、畜産物を材料にした加工実習を行っています。今回は肉加工実習の一環として餃子（ぎょうざ）を作りました。餃子の皮を作ることから始めました。皮を作るのにとても苦戦しましたが、餡はおいしく上手に作れました。とても、楽しい試食時間になりました。