フードデザインの授業で今日は外部の「大阪調理製菓専門学校」の先生2人と専門学校の生徒さん5人が講師として来てくださいました。先生は調理師科の学科長の先生と実際に教えてらっしゃる先生です。さすが料理人という感じで威勢がいいすよね。生徒たちは包丁で魚を切ったのが初めてなのか、慎重にさばいて、にぎり寿司を作っていました。

この中から調理師をめざす人も出てくるのではないかな・・・

  校長　尾原周治