NO279

今週は第２回目の技能検定週間です。

今日は、今年度よりプレ検定が始まる「物流・品出し」部門の様子を報告します。

「物流・品出し」では、スーパーマーケットのバックヤードにおける品出しを想定し、商品の荷積み、陳列、顧客対応を行い、衛生面と安全面に配慮しながら、丁寧で正確な作業ができるかを審査されます。

そこで教室に陳列棚を設置し、実物の商品等を使ってスーパーマーケットを再現して学習しています。先生達の見本をしっかりと見てから、実際の作業に取り組みました。賞味期限や商品の向きに気をつけながら、綺麗に陳列できていました。

他にも、エプロンの着用にも挑戦。体の後ろで正しく蝶結びをするのが難しい！鏡で確認したり、写真で撮った姿を確認したり等、工夫しながら練習を重ねました。