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3年選択「フードデザイン」

投稿者:admin
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 10月23日(水)、3年生選択「フードデザイン」の授業にて、特別非常勤講師として田中先生(神戸国際調理製菓専門学校)にお越しいただき、デザートの盛付についてご指導いただきました。フルーツのカット方法やケーキ・チョコプレートののせ方、ソースの添え方などを教えていただきました。生徒たちは教えていただいたことから自分たちなりの工夫を凝らし、試行錯誤しながら取り組みました。