農業高校生の必修科目「農業と環境」。食品ビジネス科１年生は、１学期の間「スイートコーンの栽培」に取り組みました。
[ ４月２３日 ]
播種◆ポットに土を入れ、１人２０ポットずつ種を植えました。今年の品種は「おひさまコーン８８」。品種名の後ろの数字は播種から収穫までの日数ということも学び、これから始まる栽培実習に心を躍らせました。
[ ４月２８日 ]
播種６日目＊４／２３日を１日目としています。◆ほとんどのポットから芽が出ました。
[ ５月２日 ]
播種１０日目◆葉が展開し、順調に成長している姿が見られました。
[ ５月９日 ]
播種１８日目◆定植 発芽率を計算し、株間を見ながら苗を置いていきます。ウォータースペースも忘れずに作ります。
[ ５月２１日 ]
播種３０日目◆放課後当番でたっぷり水をあげました。そろそろ追肥の時期です。
[ ６月４日 ]
播種４４日目◆放課後当番で除草をしました。細かい作業ですが、この手間が美味しいトウモロコシにつながります。
[ ６月１９日 ]
播種５９日目◆雄穂が出てきました。肥料もばっちり効いて、太くがっしりした株になりました。
[ ６月３０日 ]
播種７０日目◆雌穂も見えてきました。しっかり受粉できているのかドキドキです。雄穂と雌穂が融合したような奇形がありました。「タッセルシード」というそうです。
[ ７月１０日 ]
播種８０日目◆収穫まであと１週間。おいしい頃を知っているのは人間だけではありません。鳥、獣よけにテープを張りました。
[ ７月１６日 ]
播種８６日目収穫◆ついに収穫の日を迎えました。午前中、収穫したての生スイートコーンを試食。「甘っま～い！！」という声があちらこちらから聞こえてきました。試食の後は本業です。「コーンパン」等に加工するため、トウモロコシを湯がき、実を取って冷凍保存しました。畑もきれいに片づけて、本年度のスイートコーン栽培もひと段落です。
