生産ビジネス科１年生　調理実習

投稿日: 2023年12月28日 作成者: admin

生産ビジネス科では、初夏から育ててきた鶏を使った、調理実習を行いました。解体した部位（もも肉、むね肉、ささみ肉）を、香草焼きやつくね団子の味噌仕立ての汁等、肉の特徴を生かしたメニューとしました。雛から育てた鶏の命をいただくことで、命の大切さを学ぶ機会となりました。（２学期の様子）

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