野菜の栄養素や調理法について学習しています。中学部では野菜が好きな生徒もいれば、苦手な生徒もいます。野菜の写真を見ながら「トマトは好き！」「きゅうりは苦手…」とそれぞれ自分のことを発表できました。今回は、キャベツの千切りの仕方を学習しました。包丁を握らない方の手の指をキュッと丸め、「猫の手」にして切る練習をしました。今後、実際に調理実習も予定しています。安全に十分気を付けみんなで楽しく調理に取り組んでいきたいです。