新年度に向けて、職員研修として摂食・二次調理研修を実施しました。児童・生徒たちの中には、咀嚼や嚥下など摂食に課題を抱える人もいます。安全でおいしく給食を食べられるよう、職員が摂食に関する知識や支援の方法について学びました。研修では、医療福祉センターのぎくの言語聴覚士の和田さんを招き、二次調理の工夫や、児童・生徒一人一人の状態に応じた関わり方について理解を深めることができました。今後も、児童・生徒が安心して給食を楽しめるよう取り組んでいきます。