この日、食品ビジネス科の夏休み当番の２年生は、「型抜きプレーンビスケット」と「絞りクッキー」の製造を行いました。生地を均一にのばし、型崩れしないように型抜きをするデリケートな作業に集中する生徒たち。「両者のうち、特に絞りクッキーは、同じ量、同じ大きさに絞り出すのは想像以上に難しい。」と慎重に作業をすすめていました。小麦粉、砂糖、バターなどの原材料は、配合によって焼き色、食感等がかわります。本校では、多くの生徒が関わって、改良を重ねてきたオリジナルプレーンの生地レシピを大切にしています。このビスケットやクッキーは、数に限りがありますが、校内において購入いただけます。
特別国民体育大会の予選を兼ねた近畿ブロック大会が８月２６日(土)～２７日(日)、神戸市グリーンアリーナ神戸で開催されました。氷上高校女子バレーボール部は兵庫県の代表として出場しました。（他校生徒1名参加）
２６日(土)
兵庫県２（２６－２４、２１－２５、２５－２１）１京都府
兵庫県２（２５－２２、２２－２５、２５－１７）１滋賀県
２７日(日)
兵庫県２（１５－２５、２５－１５、２５－２０）１奈良県
見事、第1位で鹿児島県で開催される特別国民体育大会（かごしま国体）10月8日(日)～11日(水)西原商会アリーナ(鹿児島ｱﾘｰﾅ)に出場します。
食品ビジネス科１年生は、科目「農業と環境」において、白菜を栽培します。種まきから収穫までを学習します。培土に適切な水分量を含ませることやセルトレイを使うねらい、一粒ずつ確実に蒔くコツなどを確かめながら実習をおこないました。定植までの約２週間、毎日潅水から、いざ、学習のスタートです。
農業高校の甲子園といわれる「日本学校農業クラブ全国大会」。農業情報処理部門において校内大会、県大会と激戦の中、順調に駒を進めてきた本校の芝原小巻さん（食品ビジネス科 ３年生）が、近畿大会という大舞台での挑戦の日（８月２５日）がやってきました。「県大会では坂木さんとふたりで練習してきましたが、近畿大会には、１名の出場となり、心細いところもありますが、この近畿大会でも勝ち抜き、熊本県で行われる全国大会をめざします」と意気込みを見せた芝原さん。２つの内容を１つのグラフの中にまとめて入れる複合グラフの作成など、何度も練習を重ねて挑んだ近畿大会で勇姿を見せました。（画像は、練習の様子も含まれています）
８月２３日、２４日に開催された近畿連盟大会（会場：京都先端科学大学・京都亀岡キャンパス）において旗手を務めた兵庫県学校農業クラブ連盟会長の原田ももこさん。校内大会や県大会の運営から引き続き、近畿大会でもしっかりとその役目を担うことができました。
生活ビジネス科３年生（福祉類型選択の生徒）は、４月から１０月にかけて全１３０時間以上におよぶ介護職員初任者研修を受講しています。基礎的な介護の知識や技術を習得し資格取得をめざし日々研鑽しています。夏休み期間中（８月７～９日、２１日～２３日）には、施設を訪問し実習を行いました。緊張した面持ちで始まった実習も、日を追うごとに利用者の方と笑顔で話すなど余裕の表情の生徒たち。校内で学習してきたことを、実際の介護の現場でたしかめる貴重な機会となりました。ご協力いただいた丹波市内５か所の特別養護老人ホームの皆様、ありがとうございました。
８月１８日（金）３年生の就職希望者は、７月下旬から8月上旬に行われた応募前の職場見学を終え、就職試験に向けて動き出しています。この日は履歴書の下書きを行いました。先生方の指導のもと、職種を選んだきっかけや志望理由、自分の長所や企業でやりたいことなどを記入しました。
生産ビジネス科では、科目「果樹」、「総合実習」においてブドウ栽培の学習を行っています。今年は、猛暑による高温と水不足、さらには台風の襲来と緊張の日々が続きましたが、この日、ようやく収穫にたどりつきました。収穫後、粒の傷、大きさ、色等を慎重に見極め、丁寧に作業を進め、房売り、粒売りに応じて箱やパックに詰めました。糖度も高く、甘みたっぷりのブドウに大満足の生徒たちでした。
８月８日（火）生産ビジネス科、食品ビジネス科、生活ビジネス科を、体験授業とともに紹介したオープンハイスクール。午後には部活動体験（希望者のみ）も実施しました。
次回９月２３日（土）には、スクールオリエンテーション㏌氷上が実施され、平素の氷上高校の授業などが体験できます。引き続き、ご参加お待ちしています。申し込みは→スクール オリエンテーションin氷上高校 申し込みフォーム (google.com)
丹波管内の６校の高等学校の生徒たちが講師になって、小学生を対象に、さまざまな体験活動を行うたんば子ども塾（青少年本部主催事業）。この日は、本校の生産ビジネス科の生徒が、ピザづくりの講師をつとめました。本校で栽培した野菜を収穫し調理したピザは、参加児童に大変好評をいただきました。クイズを実施をするなど、安全を第一に楽しく学習できるよう、試行錯誤しながら準備してきた生徒たちにとって有意義な一日となりました。
