２年生・３年生と２年間に渡り、調査研究、実践、考察する学びを展開する科目「課題研究」。今回は、「エンジョイアグリ班」を紹介します。
この日は、煮込み料理に最適な品種「冬自慢だいこん」の販売。実は、「耐病総太りだいこん」を栽培、収穫し、おでんに調理した際に、「出汁の染みこみがしにくいな」との声をきっかけに、煮込みに最適な品種を調べ、種から育て収穫しました。
販売の際には、買ってくれた客（職員室の教職員）に「このだいこん、どんな調理にされますか？おでんに最適ですよ！」と商品アピールに余念がありません。
季節や地域性、客層などリサーチして育てる野菜を決めることは、課題研究の魅力です。販売するためには、正しい知識と少しの勇気のいることだと気づく生徒の姿に成長を感じました。
失敗や疑問から次のアクションに繋げる。このサイクルこそが課題研究の醍醐味です。
