まず、みそやだしについて学習し、みそをお湯にといたものとだしにといたものとの味比べをしました。味の違いに気づき、だしを使うことでみそ汁の風味が増すということがみんなわかったようでした。調理実習では、クラスごとに考えた具材を入れてみそ汁を作りました。協力しておいしいみそ汁を作ることができました。