食品ビジネス科クリスマスケーキ製造

　１１月から１２月にかけて食品ビジネス科の１・２・３年生がそれぞれクリスマスケーキ製造を行いました。２・３年生はスポンジの製造からデコレーションまで、１年生はデコレーションを行いました。
　１・２年生は与えられた材料を使用し、それぞれデザインを考えての製造。３年生は飾りに使用するフルーツなどを自分たちで準備してデザインして製造を行いました。
　生徒たちは生クリームを塗る作業に苦戦しながらも一人１ホールのクリスマスケーキを製造し、家に持ち帰りました。