１０月２４日、食品ビジネス科の１年生は、将来にわたって健康を保つための「食事力」について学びました。スマートライフ講座とは、丹波市健康課の栄養士による食育講座です。今回は、バランスのよい食事を心掛けるためには、朝食をうまく活用することを提案いただきました。調理のメニューは「そぼろ丼とお味噌汁」。かつおと昆布からとった合わせだしの香りが広がる調理室。AさんとUさんは「仲間と役割分担して美味しくできた。とくに出汁づくりからおこなった味噌汁は美味しかった。朝食に作ってみようかな。」とさっそく生活に活かそうとしています。
