生活ビジネス科２年　調理実習（食と農業類型）

　２月１０日（金）に調理実習を行いました。
　今回のメニューは、手打ちでパスタ（フェットチーネ）、ほうれん草ときのこのクリームソースです。
　パスタ生地は体重をかけて捏ねたり、伸ばしたりして作り上げました。
並行して、クリームソースを作ります。小麦粉を焦がさないように丁寧に作っていきました。
パスタを茹で、ソースを絡めてできあがりです。ほうれん草の緑が鮮やかなとてもおいしいパスタができました。