料理を作ろう

活動プログラム
野外炊飯をしました

6月3日(火)雨料理を作ろう(ビーフカレーライス、春雨サラダ) 今日は野外炊飯です。春雨サラダは屋内で作り、ビーフカレーライスはクッキング広場で作ります。まずは、かまどの準備です。木を組んで、火をつけやすいようにするので […]

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活動プログラム
野外炊飯に挑戦!

5月20日(火) はれ料理を作ろう(ポークカレーライス、切り干し大根と新玉ねぎのサラダ) 第4週2日目の料理を作ろうでは、野外炊飯でカレーとサラダをつくりました。飯ごうでご飯を炊き、鍋でカレーを作ります。お米を研いだり、 […]

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活動プログラム
手打ちうどんを作ろう

5月13日(火) はれ料理を作ろう(鶏南蛮うどん、もやしと玉ねぎとささみのポンサラダ) 第2週の2日目料理を作ろうでは、うどんとサラダの2品を作りました。まずは手打ちうどん。小麦粉と塩水を混ぜ合わせた生地をよくこねて、コ […]

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活動プログラム
春キャベツを使った料理

4月22日(火) くもり料理を作ろう(春キャベツのロールキャベツ、春を感じる野菜スープ) 第2週の2日目料理を作ろうでは、春の野菜を使った料理を2品作りました。ロールキャベツと野菜スープのグループに分かれて活動がスタート […]

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活動プログラム
旬の食材で料理をしよう

4月15日(火)料理を作ろう(春キャベツハンバーグのトマト煮込、じゃがいものお団子入りポトフ風スープ) 2日目の「料理を作ろう」では、旬の食材を使っての2品の料理を作りました。キャベツや玉ねぎを包丁でみじん切りにしたり、 […]

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