料理を作ろう

活動プログラム
みんなで作る、みんなで食べる!今日のランチはアウトドアごはん

10月29日(水)晴れ料理を作ろう「飯ごう炊飯にチャレンジ」 ・和風なカレーライス ・さつまいもとオニオンベーコンサラダ 今日の「料理を作ろう」は、香り豊かな和風カレーライスと、秋の味覚を活かしたさつまいもとオニオンベー […]

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活動プログラム
今日の「料理を作ろう」~飯ごう炊飯に挑戦~

10月15日(水)くもり料理を作ろう「飯ごう炊飯に挑戦」 ・ハヤシライス ・さつまいもサラダ 本日のクッキングは、秋の味覚をふんだんに使ったメニューで、野外炊事に挑戦しました。 飯ごう炊飯チームは、経験者を中心に見事な連 […]

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活動プログラム
中秋の名月メニュー

10月7日(火)晴れ料理を作ろう(鯖の南蛮漬け、かぼちゃの月見団子) 宿泊と日帰りを合わせて、10名の子が参加してくれました。今週のテーマは、昨日が中秋の名月ということで「中秋の名月メニュー」です。「鯖の南蛮漬け」と「か […]

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活動プログラム
料理を作ろう

9月30日(火)くもり料理を作ろう「世界の料理に挑戦」 ・チャプチェ ・チヂミ 今日は、ごまの風味が香る韓国料理が企画されました。 チャプチェは、細く切った野菜とした味をつけた牛肉を、はるさめと和える料理です。みんな慣れ […]

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活動プログラム
暑さに負けない!みんなで作る元気メニュー

9月17日(水)くもり料理を作ろう「暑さを乗り切ろう」 ・鶏ひき肉のつつみ焼き ・スパニッシュオムレツ ・油揚げと卵の巾着煮 今日は、暑さを乗り切るために、ヘルシーでありながら食欲をそそる献立が計画されていました。 まず […]

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活動プログラム
「世界の料理」に挑戦

9月9日(火)くもり料理を作ろうもやしと春雨の簡単春巻き・棒棒鶏風サラダ 今日の「料理を作ろう」は、中華料理に挑戦しました。なんと、春巻きを皮から手作りするということで、最初は「きっと大変だろうな」と思っていました。 と […]

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和食に挑戦

9月2日(火)晴れ料理を作ろう(鶏ひき肉の袋煮、おから煮) 今日は、和食メニューです。まずは、みじん切りと線切りをひたすら行います。みんなが一番避ける食材「玉ねぎ」も登場です。鼻がつーん、目がしょぼしょぼしながらがんばっ […]

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活動プログラム
食べごたえのあるおいしさ

8月26日(火)晴れ料理を作ろう(豚肉の三色巻き・バンサンスー) 今日の料理を作ろうは、6名で豚肉の三色巻きとバンサンスーに挑戦しました。豚肉の三色巻きは、豚肉にチーズとにんじん、ジャガイモ、さやいんげんを巻いて、衣をつ […]

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めん処 やまびこ

8月19日(火)はれ料理を作ろう(手作り冷麺、おからのしっとりサラダ) 今日の料理を作ろうは、13名で手作り冷麺に挑戦です。なんと、麺は小麦粉から作ります。そして、調理する食数は20人分!こねる小麦粉は3㎏!めん処「やま […]

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活動プログラム
おいしいランチができたよ!

7月29日(火) はれ料理を作ろう!~夏野菜たっぷりキーマカレー&ワンタンスープ~ 今日のランチも、夏の恵みがいっぱい!ナスやピーマンなど、色とりどりの夏野菜が勢ぞろいしました。 やまびこのシェフたちの手にかかれば、野菜 […]

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