７月７日（火）くもり料理を作ろう（夏野菜の甘酢あんかけ、三色ナムル、七夕白玉フルーツポンチ） 今日は、夏にぴったりの夏野菜の甘酢あんかけと三色ナムル、それに七夕ならではの白玉フルーツポンチを作ります。 お家で料理をしてい […]
６月３０日（火）くもり料理を作ろう（鶏ミンチの豆腐ハンバーグ、じゃがいもの冷製スープ） 今日の料理メニューは鶏ミンチの豆腐ハンバーグとじゃがいもの冷製スープです。子どもから「冷静スープって何？スープが冷たいん？」という質 […]
６月２３日（火）雨料理を作ろう（豆腐ハンバーグ、ひじきとインゲンのさっぱりサラダ） 今日のメニューは、豆腐ハンバーグとひじきとインゲンのさっぱりサラダです。子どもたちはハンバーグチームとサラダチームに分かれます。両方とも […]
６月１６日（火）はれ料理を作ろう（玉ねぎたっぷり餃子、中華スープ） 今日の「料理を作ろう」は、旬の野菜を使った料理です。メニューは、「玉ねぎたっぷり餃子」と「中華スープ」です。材料には、やまびこ農園で採れた新たまねぎをた […]
６月９日（火）曇り料理を作ろう（本格バターチキンカレー、スパゲティサラダ） 今日の野外炊飯は、本格バターチキンカレーとスパゲティサラダです。実は、やまびこの郷での野外炊飯経験者が、本日はいない中での活動です。 材料を切り […]
６月２日（火）雨料理を作ろう（鯖缶で和風カレーライス、中華風春雨サラダ） 今日の「料理を作ろう」は、野外炊飯に挑戦します。メニューは、「鯖缶で和風カレーライス」と「中華風春雨サラダ」です。材料には、やまびこ農園で採れた新 […]
５月１９日（火）晴れ料理を作ろう（ポークカレーライス、切干大根と新玉ねぎのサラダ） 今日の「料理を作ろう」は野外炊飯です。まずはクッキング広場で飯盒とカレー作りです。子どもたち２人とスタッフ３人で１０人分を作ります。飯盒 […]
５月12日（火）曇りのち晴料理を作ろう（手打ち鶏南蛮うどん、新玉ねぎのツナキャベツサラダ） うどん作りでは、まず粉に水がまんべんなく混ざるよう、手のひら全体を使ってこねることを意識しました。力の入れ具合を調整し、友達と協 […]
４月２１日（火） 晴料理を作ろう（ロールキャベツ・春を感じる野菜スープ） 今日の料理には、春の恵みがたっぷり詰まっていました。キャベツ、ニンジン、玉ねぎと、色も香りも豊かな野菜がずらりと並びます。 やまびこの名シェフたち […]
３月３日（火）雨料理を作ろう 本日のメニュー・ちらし寿司・ほうれん草の白和え・ぜんざい 今日はひな祭りメニューです。ちらし寿司を作るチームと白和え＆ぜんざいチームに分かれて作っていきます。具だくさんのちらし寿司は、材料を […]
