料理を作ろう
春を包んで、煮込んで ― 今日のやまびこクッキング
４月２１日（火） 晴料理を作ろう（ロールキャベツ・春を感じる野菜スープ） 今日の料理には、春の恵みがたっぷり詰まっていました。キャベツ、ニンジン、玉ねぎと、色も香りも豊かな野菜がずらりと並びます。 やまびこの名シェフたち […]
卒業生リクエストメニューをつくろう！
２月25日（水）雨料理を作ろう（卒業生リクエストメニュー） 今日は卒業生のリクエストに応えて、「煮込みハンバーグ」と「スパニッシュオムレツ」に挑戦しました。 材料を並べた瞬間から、子どもたちはやる気満々。玉ねぎをみじん切 […]
ボリューム満点 卒業生リクエストメニュー第一弾
２月１７日（火）はれ料理を作ろう（卒業生リクエストメニュー） 今日は、「卒業生リクエストメニュー」ということで、子どもたちの声から、・キンパ・もやしと春雨の春巻き・野菜たっぷりコンソメスープを作ります。 品数も３品あり、 […]
今年の方角はどっち？
２月３日（火）曇り料理を作ろう 本日のメニュー・恵方巻・餅巾着・栗きんとん 今日は節分メニューで、メインは恵方巻です。恵方巻の具材は、玉子焼きにかんぴょう、椎茸、高野豆腐、きゅうり、かまぼこ・・・とっても具沢山です。玉子 […]
心も体も温まる、冬の料理
１月27日（火）晴れ料理を作ろう 本日のメニュー・白菜のシチュー・大根のかりかりベーコンサラダ 今日のメイン料理は、冬の定番料理の一つである、あったかいシチューです。メニュー名は「白菜のシチュー」ですが、一般的な白菜シチ […]
旬のおいしさをぎゅっと包んで・・・
１月２０日（火）雪料理を作ろう「旬の食材を使ったメニュー」 本日のメニュー・ロール白菜・切り干し大根のごまダレサラダ 今日の料理は、旬の食材を使ったメニュー。 白菜の葉が破れないように一枚一枚そ～っと丁寧にはがしたり、肉 […]
冬にぴったり！三色丼＆しょうが味噌汁で和食の魅力再発見
１月14日（水）曇り料理を作ろう「和食に挑戦」 本日のメニュー・豚肉といんげんの三色丼・しょうが味噌汁 今日の料理は、和食ということで、三色丼と味噌汁！ 豚肉とインゲンの組み合わせは、栄養満点で食べごたえも抜群です。色で […]
伝統の味にチャレンジ！今日のメニューはおせち料理
12月16日（火）晴れ料理を作ろう 本日のメニュー・伊達巻き・紅白なます・栗きんとん・かまぼこの飾り切り・鶏だんごのみそ汁 今日の料理は、名前を聞くだけで琴の音色が頭に浮かぶような、おせち料理メニューです。 「伊達巻き」 […]
協力は最高のスパイス！やまびこクッキング
12月9日（火）曇り時々晴料理を作ろう 本日のメニュー・煮込みハンバーグ・カリカリさつまいもサラダ 今日の料理は、みんなが大好きなハンバーグと、旬のさつまいもを活かしたサラダ！料理名を見るだけで、口の中に美味しさが広がり […]