日: 2025年6月3日

　高等部２年の家庭Aグループでは4月から味噌汁の学習をしています。味噌汁は、和食の基本。時間をかけて、出汁について学習しました。出汁をとる手順の中で、煮干しの下処理として「あたま」と「はらわた」をとったり、煮干しからとっ