ベトナム研修１日目、全員時間通りに集合し、順調に研修旅行が始まった。ハノイ到着がすこし遅れたが、VNDへの両替もスムーズに進み、国内線へ移動後、この研修旅行に同行していただく大阪大学の住村先生から、明日からの研修に向けて事前学習を行っていただいた。
事前学習後には、すこし早めの夕食となり、ベトナムで初めての食事をした。多くの人がフォーに挑戦し、そのあっさりした美味しさに感激していた。
その後、時間通りにフエへ飛行機で向かい、予定通りにホテルに入った。空港からのバスでは、初めて見るフエの街に感激して、明日からの本格的な研修が待ち遠しくなった。明日は、午前中に郊外にあるラグーンで水のサンプリングや空気中PMの測定、そしてフィールドワークを行い、午後は介護養成施設の学生と交流を深めた後、世界遺産であるフエ王宮を訪問し、最後は翌日指導していただくフエ医科薬科大学の先生方との懇親会を兼ねて、フエ料理の夕食をいただく予定である。