和菓子講習会!

 本日はフードデザイン(2年選択)で恒例の和菓子講習会がありました。西宮の「とおかし」でも有名な御菓子司 君栄堂本舗の木地孝昭先生に教えをいただきました。色合いを作り出し、全体の形を整え、細部の仕上げていく、お菓子というより、まさに芸術作品でした。

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