寄宿舎の様子 食事の盛付について

栄養教諭から舎食について話がありました。
食品リサイクル法では、捨てる食品を出来る限り減らす努力をしないといけません。
舎食の残菜をどうしたら減らせるか、盛付についてみんなで考えました。
今はおかずとご飯の盛付に大中小があり、舎生が選んで取っています。
メリットとデメリットを考えて、これからは同じ量を盛り付けて、
おかずとご飯がお代わりできるようにします。
今日の夕食からスタートです。これでどれくらい食べ残しを減らせるでしょうか。

食べ残しを減らすために盛付をどうすれば良いか
みんな同じか、大中小の盛付があった方がいいか
みんなで意見を出し合いました。
 


意見の表を見ながら意見を言い合いました。


先生がまとめて説明します


最後は多数決で決めました。