５月２１日（木）調理部の活動で、みかしほ学園から講師をお招きし、特別実習を行いました。
実習はロールケーキです。
本校を卒業された先輩も講師として駆け付け、後輩を指導してくださいました。
実習の後、今日は講師として赤高に戻ってきたが、生徒とは違い、人に教えることはむずかしいと語ってくれました。
おいしいお菓子を楽しく作るだけではなく、どうすればもっと美味しく人に喜んでもらえるお菓子になるか、常に考えながら作るなど、製菓を進路に考える生徒向けに、職人としての心構えもお教え下さいました。
見た目も味もおいしいロールケーキに、大きな収穫を得た実習でした。
