職業自立に向けた授業

9月20日と22日の農園芸の授業で、赤ワイン用のブドウで代表とされる品種、カベルネ・ソービニヨンの収穫作業を行いました。あいにくの雨の中での作業でしたが、日頃のブドウ実習で少しずつ身につけた技術を活かし、速さと丁寧さを意識しながら取り組みま...

農園芸の授業で、収穫したブドウの選果作業をしました。選果作業とは収穫したブドウをコンベアーの上に流して、その中から、まだ色が紫色になっていない未熟なブドウや、萎びているブドウを取り除く作業のことです。 ブドウの選果担当や空きコンテナ運び担当...

５，６組の農園芸の授業で、みのりの公社にて、圧搾（あっさく）作業の様子を見学をさせてもらいました。（一般の方には見学等認められていません） 圧搾作業とは、収穫したブドウをつぶして、皮と種をしぼり汁と一緒に漬け込んだ後、アルコール発酵した若ワ...

本日２１日（月）にブドウの収穫を行いました。夏休み中でしたが、２６人の生徒が登校してきました。８時５０分に農芸倉庫前に集合し、摘果ばさみを受け取ってワイナリー内ブドウ園に向かいました。 今日収穫するのはワイン用白ぶどうです。本校の生徒たちが...

今日の１年６組の福祉・サービスワークの授業では、喫茶サービスの実習として「Liebe」を開店しました。Liebeは、ドイツ語で『愛』という意味です。喫茶の名前は、クラスのみんなで考えました。 １４：００開店。お客さん（先生）が入店すると、「...

週に1日６時間通しで授業がある「ものづくり・販売ワーク」では、食品加工の学習と、スーパーのバックヤードの仕事といった販売の学習を行っています。７月３日（金）から行われるトライやる・ＪＯＢを目標に、現在は、ポテトサラダの製造を練習しています。...

１年３組の福祉・サービスワークの授業では、車いす介助の授業を行いました。利用者役と介助者役に分かれて実際に校舎の外に出て、段差や坂道での車いすの押し方を学びました。声掛けもしっかり練習することができました。 午後からは、来校されたお客様や先...

ワークは週に１日６時間通して授業があります。午前中にメンテナンス、午後から物流の授業をしています。 メンテナンスでは、掃除道具の基本的な使い方を学び、男性または女性トイレや教室の掃除を行っています。現在は、チーム（４人）でその日の割り当て場...

農園芸の授業は、雨でも雨合羽を着て作業を行います。農作物の成長は手を抜くことができないからです。この日もあいにくの天気でしたが、生徒たちは雨の中、ブドウの芽かきや誘引作、播種の作業をしました。 午前中の作業を終え、昼食で教室に戻ってきた生徒...

福祉サービスの授業では、「介護」と「喫茶サービス」の授業に取り組んでいます。一見内容の違う両者ですが、どちらも人に接する仕事なので、「接客」に関する学習をしています。この日の介護の学習では、実際に杖を持って歩き、介護者さんの気持ちになったり...