職業自立に向けた授業

２年生ものづくり・販売コースのジャム製造の様子です。旬の果物を使って、いちごジャムの製造を行いました。 水洗い後、ヘタを取ります。奇形果や傷んでいるものは捨てます。強火で一気に水分を蒸発させて煮詰めます。しっかりと丁寧にアクを取ります。レモ...

２年生ものづくり・販売コースのビスケット製造の様子です。コースの学習も軌道に乗り始め、ビスケットとクッキー製造が本格化しました。バターの大きな塊や小麦粉の量に驚いていたのは過去のこと。縦型ミキサーも、一人で安全に操作できるようになりました。...

３年生の農園芸の授業では、生徒８名ずつ交代をしながら毎週火曜日と木曜日にトマト工場で実習を行っています。作業は主に収穫と芽かき作業をしています。 初めての作業に戸惑う姿もありますが、ペアと協力し、どのようにしたら素早く作業ができるのかを模索...

６月５日（水）に、２年生のメンテナンス・物流コース（１、２組）の生徒がプール清掃を行いました。高圧洗浄機やデッキブラシで壁や床をこすり、最後はワイパーで水切りをしました。 暑い中での取り組みでしたが、チームごとに役割分担し、効率よく丁寧な清...

１年生のワークの授業の様子です。 ４組は、メンテナンス・物流の授業を行いました。ダスタークロスの使い方の指導のあと、実践練習を行いました。練習用コートの角にダスタークロスのヘッドを斜めに入れ、壁にあてないようにヘッドを動かすことにはじめは苦...

５月３０日（木）メンテナンス・物流コースの授業で、校内清掃（窓ふき・ポリッシャー練習）を行いました。授業の前半は、玄関・体育館の窓や扉のガラスなどをすみずみまできれいにしました。後半は来週に行うサテライトDAY（兵庫県立大学神戸商科キャンパ...

１年生のワーク授業の様子です。６組は、福祉・サービスです。１、２校時は、喫茶の接客について学習しました。その後、実習室に移動し、片手でトレイを持って運ぶ練習や音を立てずにグラスをテーブルに置く練習などをしました。 注文を取る練習もしましたが...

１年生農園芸、１，２組と３，４組の作業の様子です。５月２０日（月）からワイナリー内のぶどう実習がスタートしました。初回のこの日は、ぶどうの枝を真っ直ぐにするための誘引作業をしました。誘引作業で使用する「テープナー」という道具の使い方を、神戸...

５月１８日（土）第３７回西区みどりと太陽のまつりが地下鉄西神中央駅プレンティ広場で行われ、３年生の生徒が参加しました。メンテナンス・物流コースは会場内の清掃、ものづくり・販売コースはクッキー・ぶどうジュースの販売、福祉・サービスコースはコー...

１年生の農園芸の授業の様子です。１年生の第１回目の授業は、各クラス野菜の種まきをしました。枝豆、オクラ、インパチェンスの播種を行いました。この日から野菜を植えるための畑作りがスタートし、畑を作る場所の雑草をみんなで協力して抜きました。 １，...