餃子職人

６月１６日（火）はれ
料理を作ろう（玉ねぎたっぷり餃子、中華スープ）

今日の「料理を作ろう」は、旬の野菜を使った料理です。
メニューは、「玉ねぎたっぷり餃子」と「中華スープ」です。
材料には、やまびこ農園で採れた新たまねぎをたっぷりと使います。

まずは、餃子の皮作りからスタートです。
１５分間、生地を休ませている間に、餃子の中身を作りました。
下準備が整い、餃子づくりはいよいよ本番。
生地を丸い形に伸ばし、タネを包んでいくのが腕の見せ所。
子どもたちは、一つ一つ丁寧に形よく伸ばして包んでくれました。
全部で６５個も作りました。
最後は、焼きの工程です。
こんがりと美味しい焼き色のついた餃子が完成しました。
何人もの餃子職人が活躍してくれました。

出来上がった餃子は、と～っても美味しかったです。
やまびこ農園産の玉ねぎが入った中華スープも甘味があって最高でした。