3年生の調理の様子を紹介します。
4回目の実習は、マカロニグラタンとフルーツポンチでした。
今回はエビ入りなので、背ワタとりをします。
「時間がかかるー！」
火が通りやすいようにイモを薄く切ります。
フルーツポンチには白玉が入ります。きれいに丸めることができました。
白玉粉が何でできているか知らない生徒が多かったです。（小麦粉！と自信満々に答える生徒もいました。答えはもち粉です。）
切ったフルーツに、白玉とサイダーを入れれば完成！
フルーツポンチが、調理で疲れた体を癒してくれました。（*^_^*）