バターチキンカレー

６月９日（火）曇り
料理を作ろう（本格バターチキンカレー、スパゲティサラダ）

今日の野外炊飯は、本格バターチキンカレーとスパゲティサラダです。
実は、やまびこの郷での野外炊飯経験者が、本日はいない中での活動です。

材料を切りそろえると、薪に火をつける方法を知るところからスタートです。
まずは、小さな火種を徐々に、大きくします。
小さな木の端切れを火にくべて、少しずつ少しずつ火を育てます。
ある程度、火が大きくなると、大きめの薪をくべて火を落ち着かせます。
火が落ち着いたところで、調理を開始します。

今日のカレーは本格バターチキンカレーです。バターやトマト、細かく切った野菜を入れます。
あとは、ヨーグルトや野菜の水気でカレールーを溶かします。

いつものカレーと違った、酸味の効いたカレーが出来上がりました。
スパゲティサラダも、マヨネーズとコショウの効きいたおいしい一品になりました。

次は秋に野外炊飯ができたらいいね。