野外炊飯に挑戦

６月２日（火）雨
料理を作ろう（鯖缶で和風カレーライス、中華風春雨サラダ）

今日の「料理を作ろう」は、野外炊飯に挑戦します。
メニューは、「鯖缶で和風カレーライス」と「中華風春雨サラダ」です。
材料には、やまびこ農園で採れた新タマネギと、昨年度の遠くへ出かけようの香住高校で作った鯖缶を使います。

まずは、飯ごう炊飯とカレーづくりです。
ごはんとカレーを火にかけたら、次は中華風春雨サラダづくりです。
子どもたちが、手際よく具材を切ったり、炒めたりしてくれたので、
スタッフは見守るだけでよいくらいでした。
薄焼き卵を上手に作ってくれたり、きゅうりのあく抜きの裏技を見せてくれたりと、
頼もしさ満点でした。

もちろん出来上がったカレーとサラダは、とってもおいしかったです。
たくさんおかわりもして、満腹大満足の昼食になりました。