めん処　やまびこ

８月１９日（火）はれ
料理を作ろう（手作り冷麺、おからのしっとりサラダ）

今日の料理を作ろうは、１３名で手作り冷麺に挑戦です。
なんと、麺は小麦粉から作ります。
そして、調理する食数は２０人分！こねる小麦粉は３㎏！
めん処「やまびこ」開店準備です。

小麦粉を黙々とこねる子、
職人のように細く麺を切る子、
錦糸卵用の薄焼き卵が破れないように丁寧に裏返して焼く子、
サラダ用の野菜を切ってくれる子など、
それぞれで分担したり、みんなで協力したりしながら調理をすすめていました。

完成した冷麺も、おからのしっとりサラダも、
と～ってもおいしかったです。