今日のやまびこキッチン ～夏野菜たっぷりランチ～

７月８日（火）晴
料理を作ろう（夏野菜の甘酢あんかけ、三食ナムル）

今日の料理には、夏の恵みがたっぷり詰まっていました。 小松菜、人参、もやし、じゃがいも、ナス、ピーマン……色とりどりの野菜たちが勢ぞろい！

やまびこのシェフの手にかかれば、どの食材もあっという間に美しくカットされ、手際の良さに思わず見とれてしまうほど。
調理の合間には、ほっと一息つける時間もありました。

ナムルは、野菜をゆでて味をつけるシンプルな料理。
でも、素材の味を引き立てる絶妙な味つけで、やさしい一品に仕上がりました。

一方、甘酢あんかけは少し手間のかかるメニュー。
野菜と鶏肉を一つひとつ丁寧に揚げ焼きし、しっかり火が通ったかを確認しながら、揚げるタイミングを見極めていきます。
たくさんの食材を順番に揚げていく作業は時間もかかりましたが、みんなで交代しながら、声をかけ合って協力する姿がとても頼もしかったです。

そして、できあがった料理は　→　もちろん、味も最高！
ごはんがどんどん進んで、みんなの笑顔が広がる、そんなランチタイムになりました。

美味しいごはんをありがとう！ 今日もおなかも心も、しっかり満たされました！