野外炊飯をしました

６月10日（火）雨
料理を作ろう（チキンカレーライス・サラダスパゲティ）

今日は野外炊飯です。
サラダスパゲティは屋内で作り、チキンカレーライスはクッキング広場で作りました。

サラダを作るのは、やまびこ料理の達人が中心のチームです。
千切り・輪切り・斜め切りと、器用に包丁を使い、食材の準備を進めました。

カレーも作業はいたってスムーズ。
役割分担して進め、火おこしも難なくクリアしていました。
食材を煮込みアクを取り、程よい柔らかさになってきたら、カレールーを入れて煮込みます。
普通の作り方でしたらルーを入れて煮込むだけですが、やまびこのカレーでは、ルーといっしょに隠し味となるものを数種類投入していました。
それが何なのか、ブログへの掲載は控えますが、また子どもたちに聞いてみてください。

そんなこんなで、スマートに作り上げた「やまびこチキンカレー」の味は、最高でした。
もちろん、サラダも美味しかった！

みんなお腹いっぱい、大満足のランチとなりました。