神戸では大雪が降ることはあまりありませんが、今年一番の寒気に見舞われ、生徒も教師も防寒対策に大忙しです。花壇の花にも寒さ対策を施し、前回集めた落ち葉を敷き詰めました。レモンの木は大きなビニールで包み、冬を乗り切る準備も万全です。レモンの収穫が待ち遠しく、ゆずやすだちと味や香りを比べてみるのが今から楽しみです。
12月に入り、展示コーナーをクリスマスの雰囲気に模様替えしました。赤く色づいたポインセチアが並び、校内も華やかになりました。実は、この赤い部分は「苞（ほう）」と呼ばれる葉で、夜を長く、昼を短くする「短日処理」という特別な栽培方法で色づくのだそうです。植物の生育の仕組みは本当に不思議ですね。
