新商品開発「銅鑼もち」②

平成29年7月14日(金)に赤穂市の潮見堂に訪問しました。

以前試作した「銅鑼もち」を潮見堂の方に改めて試作していただきました。

さすが、形もきれいに仕上がりました。

 

前回より、材料の配分を変更し中にあんこにプラス生クリームを入れました。

潮見堂の方にたくさんのアドバイスをいただきました。

さらなる改良が必要です。

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