平成２８年３月４日（金）
２日目の午前は、台湾料理の調理実習です。４グループに分かれ、それぞれホストステューデントが考えたメニューを作ります。生徒が学校の近くの市場に食材を買いに行き、みんなで協力して作りました。市場では様々な食材や市場のワイルドさに驚き、調理実習で台湾のホストステューデントに教えてもらいながら食材を切って料理し、みんなで一緒に食べました。
ＳＧＨのフィールドワークとしてはとても意味のあることだったと思います。このプログラムを企画運営して下さった台中の先生方に本当に感謝しています。