ブッシュ・ド・ノエル

　本日、家庭科部で『クリスマスケーキ講習会』を実施しました。

　大阪調理製菓専門学校の先生を講師にお迎えし、「ブッシュ・ド・ノエル」づくりにチャレンジ。

　顧問の先生曰く、「みんな上手に仕上げることができました」とのことでした。中には「自転車で持って帰ると崩れてしまいそう」と心配する生徒もいたそうですが、「今日習った方法で修正できるよ」というと「そうか！」と安心して帰ったそうです。

　私もご相伴にあずかりました。スポンジが柔らかく、イチゴとチョコの風味も相まって、絶品でした。