0202　特別非常勤講師による授業

２年生（76期）食文化選択者を対象に、特別非常勤講師をお招きして調理実習を行いました。今回の献立は、和洋折衷メニューで「巻寿司（サラダ巻）」「サーモンのムニエルホワイトソース焼」「銀芽鶏絲（萌やしと鶏肉の炒め物）」の３点でした。