優勝受賞!! 高校生グルメチャレンジin丹波篠山 

10月に開催された「高校生グルメチャレンジin丹波篠山」において、本校3年生の山﨑美鈴さんと佐藤未悠さんの作品が見事優勝を受賞しました。丹波篠山の食材(栗・黒豆・米)を使った「栗と林檎のシャルロット風デセール」は、下からお米のビスキュイ、林檎のコンポート、フランボワーズコンフィチュール、クレームディプロマットで組み上げ、クレームシャンティ、栗、黒豆で仕上げた見た目も可愛いケーキです。

二人のアイデアが詰まったこのケーキが現在、兵庫陶芸美術館内のレストラン「虚空蔵(KOKUZO)」において期間・数量限定で提供されています。是非ご賞味ください。

期間:12/1(日)~12/15(日) と 令和2年1/11(土)~1/31(金)
但し、原則月曜定休
詳しくは 079-590-3633まで

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