異業種交流会議

平成29年9月20日(水)に異業種交流会議を行いました。

前回会議からの経過報告をした後に「牡蠣エキスふりかけ」を試食していただきました。

今回ナニワフード(株)に試作していただいたふりかけには
牡蠣の風味をしっかり出すために、牡蠣フレークが入っておりさらに美味しい仕上がりとなっていました。

しかし、生徒の中には「牡蠣感が強すぎるのではないか」といった意見もあり、
会議に来て下さった異業種のみなさまは「少し甘味が強すぎるのではないか」等
たくさんの意見があがりました。

さらに、秋から冬にかけて毎週のようにあるイベントにて
お客様にサンプルの試食もしていただく予定もしております。

完成まで楽しみにお待ちください。

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